自然由来の成分を重視する人にオススメのシラカバ樹液100％ドリンク
私たちSIRACAは弊社で所有する山林の笹を刈ったり、間伐をしています。 森林内で成長が妨げられている木々を除去することで、残された木々の成長を促進します。 適切な間隔で行われる間伐は、木々の光や栄養の取得を向上させ、健…
NEWSNEWSシラカバ樹液って飲めるんです
NEWS
NEWS蘭越町のシラカバ樹液とアカエゾマツで風味をつけたボタニカルなクラフトビール。
ついに念願が叶い、2月23日に仕込みをさせてもらったSIRACAのシラカバ樹液を使ったクラフトビール「スッキリホワイト」。 いよいよ完成しました。 いいえ、ごめんなさい。 ご案内が遅くなっただけで実は3月23日に完成して…
NEWSシラカバ樹液採取と樹液を使って仕込んだクラフトビールがテレビで紹介されました。
テレビ北海道様の「5時ナビ」という番組で紹介されます！ TVh 5時ナビに放送されます！ と、ご案内させていただきましたが、4月5日予定通り放送されました！ YouTubeにも放送内容をアップしてくださいましたので、ぜひ…
NEWS2023年4月5日16:69 TVH 「5時ナビ」という番組に放送されます！シラカバ樹液採取とクラフトビールについて
先週とあるお電話がありました。 テレビ北海道様の製作部の方より、シラカバ樹液の採取とビールについて取材をさせてほしいとのこと！ 弊社みたいな中小企業はテレビに露出することなんてほとんどないものですから、是非きてください！…
NEWS先月仕込んだシラカバ樹液のビール！完成予定は3月23日！
嬉しいことに先月、IWANAI BREWERY &HOTELさんにて蘭越町のシラカバ樹液とエゾアカマツでビールを仕込んでいただきました。 ちょっとだけ私もお手伝いさせていただきました。 仕込みの様子 いやー、楽…
NEWSなんと、シラカバ樹液がビールに？？？ IWANAI BREWERY & HOTELさんで仕込みが始まりました。
毎年4月、蘭越町にて採取するシラカバの樹液は水のようにサラサラしていて口に含むとほのかに甘みを感じます。 そんなシラカバ樹液は水の代用としても使え、コーヒーを淹れたり、しゃぶしゃぶの出汁に使うととっても美味しい！ しかし…
NEWS北海道蘭越町のオススメ商品！5月、6月はアスパラ！なんといっても甘い！
SIRACAの主原料であるシラカバ樹液を採取しているのは北海道蘭越町。 「ゆめぴりか」や「ななつぼし」などのお米がとても美味しく、また「雪秩父」や「幽泉閣」など泉質の良い温泉が良く親しまれています。 だけど、それだけでは…
NEWS「珈琲 きゃろっと」さんの「WAKKO 通信」にシラカバ樹液をご紹介していただきました！
先日、恵庭市の「珈琲 きゃろっと」さんにお邪魔させていただきました。 毎月送ってくださるコーヒー豆がどんなところで焙煎され、どのように配送されているのかを知るだけでとても感激でした！ お邪魔した時の様子はこちら！ ↓↓↓…
NEWS大寒などの寒い時期にオススメのお酒の飲み方！シラカバ樹液の焼酎割り！
1月20日頃、および立春までの期間を大寒というのだそうです。 （知っていた方にとってはごめんなさい。） 今年の立春は2月3日なので、明日までは一年で最も寒い時期です。 とはいえこの時期にしては気温の高い日もあれば低い日も…
NEWS恵庭市「珈琲 きゃろっと」さんのロースタリーにお邪魔してきました。
何気に今年も24日目となりました1月２４日にして、今年初投稿であります。 さて、今日は先日お邪魔させていただいた珈琲焙煎工房のお話です。 恵庭市にある珈琲 きゃろっとさん。 私、きゃろっとさんの「くるべさ」という毎月オス…