シラカバ樹液って飲めるんです

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シラカバ樹液が採取できるのは、毎年4月の約2週間、この時期に1年間に使う量を全て採り、あとは保存しています。

最低気温がマイナス10度ほどになる蘭越町。 私たちが毎年樹液でお世話になっているシラカバの木は今、厳しい寒さをじっと耐えています。 厳しい寒さが緩み、徐々に気温がプラス気温となる3月から4月に雪解けが始まるとシラカバの木…