先日、恵庭市の「珈琲 きゃろっと」さんにお邪魔させていただきました。
毎月送ってくださるコーヒー豆がどんなところで焙煎され、どのように配送されているのかを知るだけでとても感激でした！
しかも、浄水で淹れたコーヒーと、シラカバ樹液で淹れたコーヒーの飲み比べまでしていただいちゃって！！！
実は、ロースタリーのご紹介と、飲み比べはまだ序章だったのです。
お邪魔した本当の理由は、「きゃろっと」さんのお客様用に作成している「WAKKO 通信」についての打ち合わせだったのです。
そう！シラカバ樹液をご紹介していただけることになったのです。
シラカバ樹液を採取することについてや、どのようにしてシラカバ樹液を使ったら良いのかなどをお話しさせていただきました。
せっかく珈琲屋さんでお話しするので、コーヒーを淹れる時にお湯の代わりにシラカバ樹液で淹れるというお話をプッシュさせていただきました。
ということでの、コーヒー飲み比べだったわけです。
WAKKO通信にも書いてありますが、シラカバ樹液でコーヒーを淹れると、本当に甘みが出るんです。
浄水で淹れたコーヒーと、シラカバ樹液で淹れたコーヒーとで飲み比べるとてき面に味の違いが出ます。
内心、樹液でコーヒーを淹れると甘くなると感じているのは私1人だけだったらどうしようと思っていました。
しかし、「きゃろっと」のみなさんも一口飲んだだけで、「あまーい」と言ってくださり、ホッとしたのはナイショにしておきます。
打ち合わせのお話はこれくらいにしておいて…。
そして実はですねー、「WAKKO通信」はすでに「きゃろっと」さんのお客様の下を配られ始めているのです。
SIRACAにも少しだけお裾分けしていただいたので、SIRACAのお客様にも荷物と一緒に同包させていただいたりしてます！
昨夜遅く届けてもらった #蘭越白樺樹液 のコンディショナー。シャンプーワンプッシュコンディショナーツープッシュなので減り具合が倍違う😆
蘭越自然の恵みをこうやって私達に還元してくれている、@ran_shirakaba トッキー、ありがとう❣️#SIRACA#らんらん蘭越 pic.twitter.com/CZ4hrlKf7d— 田村陽子 (タムタム)蘭越町の米農家の嫁 (@TAMUTAMUyoko) March 3, 2021
先日ご注文してくださったお客様に「WAKKO 通信」を入れさせてもらうと、早速Twitterに投稿してくださいました。
本当にいつもありがとうございます。
というわけで、ご注文時にSIRACAのお荷物の中に「WAKKO 通信」を入れることもできますので、ご希望の方がいらっしゃったらお知らせくださいね〜！
（なくなり次第終了）
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