なんと、シラカバ樹液がビールに??? IWANAI BREWERY & HOTELさんで仕込みが始まりました。
毎年4月、蘭越町にて採取するシラカバの樹液は水のようにサラサラしていて口に含むとほのかに甘みを感じます。 そんなシラカバ樹液は水の代用としても使え、コーヒーを淹れたり、しゃぶしゃぶの出汁に使うととっても美味しい! しかし…
毎年4月、蘭越町にて採取するシラカバの樹液は水のようにサラサラしていて口に含むとほのかに甘みを感じます。 そんなシラカバ樹液は水の代用としても使え、コーヒーを淹れたり、しゃぶしゃぶの出汁に使うととっても美味しい! しかし…
山の管理をするにあたって、私たちSIRACAが一番気をつけていることは何か? 安全!です。 一般に、樹木を伐採して木材を生産して販売する産業が林業です。 しかし、林木を植林、育成、管理し林産物を生産することも林業だそうで…
SIRACAの商品を皆様にお届けするにあたって常に考えていることがあります。 それはSIRACAの商品を使うことによってシラカバを感じてもらうことです。 各商品には私たちが蘭越町の山林で採取したシラカバの樹液をたっぷり配…
これまではシラカバの樹液を採取する時期にしか山に入っていなかった私たち。 しかし、昨年からは春に雪が溶けてからも山に入るようになりました。 なんで???というのはこちらをご覧ください。 ↓ ↓ ↓ SIRACAは今年から…