嬉しいことに先月、IWANAI BREWERY &HOTELさんにて蘭越町のシラカバ樹液とエゾアカマツでビールを仕込んでいただきました。
いやー、楽しみで仕方がありません！！！！！
実は仕込みの翌日から発酵が開始されたようです！
そしてなんと、ビールの名前が決まったようですね！
スッキリホワイト！
スッキリは、スッキリした味わいかな？？？
ホワイトはきっとシラカバの白からとってくれたね！！！
ネーミングだけでたくさんの妄想が膨らみます。
フフフ。
完成がいよいよ来週に迫ってくる中、ラベルの案ができてきたそうですよ！
「スッキリホワイト」だから、やっぱりラベルも白色のイメージですよね！
写真でいうところの一番左と真ん中のものでしょうね！
こりゃ悩むのもわかりますわ！
あくまで個人的にですが、真ん中の白色にちょっとイエローが入っているのが良いと思います。
いやー、本当完成が楽しみですね！
あと1週間！
ちなみにスッキリホワイトはIWANAI BREWERY &HOTELからの販売になります！
↑ ↑ ↑
SIRACAからの販売はありませんのでご注意を！
あーーーー、楽しみ！