江戸の面影を今なお残す、小江戸 川越。スタバも江戸の街並みの中にあります。
小江戸と呼ばれる川越、北海道からきた私としては、蔵造りがあるだけで江戸をイメージしてしまいます。 本川越駅から北へ15分ほど歩くと見えてくるのが蔵造りの街並み。 出張できたとはいえ、時間の空いている時はその街を歩いてみた…
小江戸と呼ばれる川越、北海道からきた私としては、蔵造りがあるだけで江戸をイメージしてしまいます。 本川越駅から北へ15分ほど歩くと見えてくるのが蔵造りの街並み。 出張できたとはいえ、時間の空いている時はその街を歩いてみた…
長野の標高の高い地域や東北地方、そして多くは北海道に生息しているシラカバの木。 冷涼な気候を好み、暑さを苦手としますので、地域的にも東北地方や北海道に多く存在します。 逆に真冬の厳しい寒さにも耐えることができるために、マ…
SIRACAは、埼玉県川越市の丸広百貨店川越店にて北海道フェアに参加させていただいております。 北海道フェア 北海道には、美味しいジンギスカンや野菜、海産物、スイーツなどがたくさんあります。 だけど、北海道は食だけではあ…
こちら、雨が降るたびに気温がどんどんと下がっている北海道ですが、いかがお過ごしでしょうか? ついこの前まではあっついあっつい言っていたのに、朝晩は随分と冷え込み、暖房をつけている人もいると思います。 例外なく我が家も朝晩…
北海道は夏が終わり、気温がどんどんと下がり秋が深まっています。 今年の夏も暑かったですね。 で終わればいいのかもしれませんが、秋が深まるにつれて、体調やお肌の調子はいかがでしょうか? 夏に比べ、カサカサになっていたり、ど…
毎日焙煎専門店から買ってきたコーヒー豆を挽いて、自分でコーヒーを淹れている私はコーヒーが大好きです。 ところで、コーヒーはホット専門ですか? 私、ホットも好きだけど、アイスコーヒーも好きです。 アイスコーヒー好きな大勢い…
消費税増税とはいえ、値上がりというのはあまり気持ちのいいものではありません。 できればこのまま8%のままいってもらいたいものですが、お国に方針ですから仕方ありません。 いよいよ、10月1日から消費税が10%に引き上げられ…
シラカバ樹液って飲めるんです! っていうカテゴリーもあるSIRACAのブログですが、本当にシラカバの木から採れる樹液は飲めるんです。 水のようにサラサラしているので、もちろんそのまま飲むこともできるし、しゃぶしゃぶの出汁…
SIRACAの主原料シラカバ樹液は、北海道羊蹄山の麓、蘭越町で採取しています。 蘭越町の隣町はスキーシーズンには特に世界的にメジャーなニセコ地域、倶知安町であります。 そのニセコ地域で北海道蘭越町で採取したシラカバ樹液が…
毎年4月、北海道のシラカバの木は、夏に青々と芽吹くため、北海道の大地が育んだ養分を含んだとけた雪水を根から吸い上げ、一気に枝先まで運びます。 そのため4月のシラカバの木の中の水分を運ぶ「道管」という管の中は水分でパンパン…