どーも！毎朝自宅でコーヒーを淹れるのが日課となっている「とっきー」です。
諸事情によりコーヒーを淹れることができない日ももちろんあります。
（二日酔いとか、コーヒー豆を切らしたとかです）
ただ単純にコーヒーが好きなんですけどね。
今日は、自分でコーヒーを淹れると何がいいのかということご紹介します。
①香りを楽しむ！
まずは、お店から豆のまま買ってくるということが前提になりますが、香りが別格です。
特に、豆を挽くとき！
冷凍庫からコーヒー豆を出すときにもかすかに香りますが、ミルで豆を挽くと、特に香りが漂ってきます。
（豆の新鮮さを保つために、私は冷蔵庫でコーヒー豆を保存します）
このときだけは、自宅がカフェやコーヒー店のような香りになります。
②見て楽しむ！
何が楽しいのかというと、新鮮なコーヒー豆はお湯をのせるとプワーッと、ハンバーグのように膨らみます。
焙煎から日が経っていない新鮮なコーヒー豆はお湯の1投するとプワーっと膨らむ。
こうして膨らんでくれると楽しいんだよねー。
自分でコーヒーを淹れる時の楽しみの１つです。 pic.twitter.com/AxDIJbYfr4— 時田正宏 頑張る女性のお肌の味方 (@ran_shirakaba) November 17, 2020
ただ、これは本当に焙煎から日が経っていない新鮮なコーヒー豆で、しかもお湯を淹れる直前に挽いたものしか膨らみません。
新鮮でも、お店で挽いてもらったら2〜3日で膨らまなくなってしまいます。
だいたい私は200gの豆を買って1週間ほどで飲みきるのですが、常にこの膨らみを感じています。
しかし、豆を挽くためのミルを買う前は、1日くらいしか膨らまなかったのを記憶しています。
それでコーヒーミルの重要さを感じたのですがね。
なので、自宅コーヒーを楽しむためにはコーヒーミルの購入をオススメします。
挽きたては格別ですよー！味も見た目も！
自宅コーヒーを楽しむためのオススメは？
美味しいだけではなく、香りを楽しむためにも、見て楽しむためにも必要なことは、まずは新鮮なコーヒーを豆のまま買ってくる。
これが一番大事ではないかと思います。
どんなに上手にコーヒーを淹れることができても、どんなにいい道具を持っていようとも、美味しく、そして楽しくコーヒーを淹れるためには新鮮なコーヒー豆が必要です。
そして道具としてはコーヒーミルです。
コーヒーを淹れる直前に新鮮な豆を挽くと、香りが広がり、そしてなんといっても、豆にお湯を淹れるとプワーッと膨らんで目でも楽しめます。
よかったらコーヒーミルの導入をオススメしますよ！
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