焙煎した日から時間が経っていない新鮮なコーヒー豆だと何がいいのか?

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どーも!毎朝自宅でコーヒーを淹れるのが日課となっている「とっきー」です。

諸事情によりコーヒーを淹れることができない日ももちろんあります。
(二日酔いとか、コーヒー豆を切らしたとかです)

ただ単純にコーヒーが好きなんですけどね。

今日は、自分でコーヒーを淹れると何がいいのかということご紹介します。

①香りを楽しむ!

まずは、お店から豆のまま買ってくるということが前提になりますが、香りが別格です。

特に、豆を挽くとき!

冷凍庫からコーヒー豆を出すときにもかすかに香りますが、ミルで豆を挽くと、特に香りが漂ってきます。
(豆の新鮮さを保つために、私は冷蔵庫でコーヒー豆を保存します)

このときだけは、自宅がカフェやコーヒー店のような香りになります。

②見て楽しむ!

何が楽しいのかというと、新鮮なコーヒー豆はお湯をのせるとプワーッと、ハンバーグのように膨らみます。

ただ、これは本当に焙煎から日が経っていない新鮮なコーヒー豆で、しかもお湯を淹れる直前に挽いたものしか膨らみません。

新鮮でも、お店で挽いてもらったら2〜3日で膨らまなくなってしまいます。

だいたい私は200gの豆を買って1週間ほどで飲みきるのですが、常にこの膨らみを感じています。

しかし、豆を挽くためのミルを買う前は、1日くらいしか膨らまなかったのを記憶しています。

それでコーヒーミルの重要さを感じたのですがね。

なので、自宅コーヒーを楽しむためにはコーヒーミルの購入をオススメします。

挽きたては格別ですよー!味も見た目も!

自宅コーヒーを楽しむためのオススメは?

美味しいだけではなく、香りを楽しむためにも、見て楽しむためにも必要なことは、まずは新鮮なコーヒーを豆のまま買ってくる。

これが一番大事ではないかと思います。

どんなに上手にコーヒーを淹れることができても、どんなにいい道具を持っていようとも、美味しく、そして楽しくコーヒーを淹れるためには新鮮なコーヒー豆が必要です。

そして道具としてはコーヒーミルです。

手動ミルはオシャレ!

コーヒーを淹れる直前に新鮮な豆を挽くと、香りが広がり、そしてなんといっても、豆にお湯を淹れるとプワーッと膨らんで目でも楽しめます。

よかったらコーヒーミルの導入をオススメしますよ!

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