シラカバの樹液を採るのは蘭越町、会社は札幌、自宅は江別という私でありますが、私のすむ江別はものすごい量の雪が毎日降っております。
そろそろ雪を積むスペースがなくなりつつあり、厳しくなってきております。
さて、外はなかなか厳しい冬でありますが、家の中では家族が寝静まった後にこっそり一人で楽しんでおります。
はい！ストーブ料理であります。
ただの酒呑みですね。
酒のあてに何を食すのかが毎日の楽しみであります。
イカのあたりめを食べる時、ライターで炙ったりしませんか？
炙る時はもちろん室蘭の大スター、ヒロ☆ノゾエのライターです！
しかし我が家には暖をとるために使っている灯油ストーブがありまして、私が小さい頃に父がストーブの上でスルメを焼いていたのを思い出しました。
ストーブの上であたりめを焼いたら楽だよね。
ただ置くだけだし。
別の日には・・・。
コマイも焼いちゃうよね。
コマイは、火が入るとカンタンにほぐれ、食べやすい。
夏の焼肉でも、炭の上でよく焼いています。
ここまできたら、こんなものまで。
砂肝！
オーブンで焼いてもらっていましたが、もちろんストーブの上で焼けます。
味付けはもちろん塩コショウ。
あ、ストーブで焼くために網を買いました。
さらに、
ハタハター！
ここまできたら、網で焼けるものならもう何でも良いわけです。
さて、今夜は何を焼こうかしら。
これが私の楽しみであります。
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