北海道蘭越町ファームタムタムのアスパラが出始めています。アスパラは、毎年春の楽しみの１つです。甘くて美味しいんだー！

毎年私たちがシラカバ樹液を採取しているのは、周囲をニセコ連邦の山々に囲まれた盆地を形成し、町の真ん中には、蝦夷富士、羊蹄山の麓から北海道の大自然の恵みを運んでくる過去には何度も清流日本一に選ばれている一級河川「尻別川」が流れている北海道蘭越町で採取しています。

今日は、その蘭越町のアスパラのご紹介。
（お写真は、なっきの投稿から拝借しました。）

蘭越町は、清流尻別川が流れ込み、肥沃で水田の耕作に適しているため、お米がとても美味しい。

肥沃な土地柄であったり、水がキレイと条件もあるかとは思うけれど、やっぱり大事に稲を育てている農家さんがいるから私たちは美味しいお米を食べらるということを忘れてはいけないと思います。

ボクも妻の実家が米農家だったので田植え等を少しだけ手伝ったことがありますが、その作業というのは本当大変…。

先日も、友人がもみまきを手伝いに行っていた様子を投稿していました。

大変そうですねー。今回のもみまきは手伝いに行けなかったけど、別の機会があれば行こうと思います。

しかしながら、蘭越町、美味しいのはお米だけではないのです。写真に出ていたけど。

はい、今日は、ファームタムタムのアスパラのご紹介です。

まじでウマイんだから！

蘭越町のアスパラがうまい！

去年は、タムタムブログに書いてるもんねー！
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今年はまだありつけていないけれど、もちろん今年も買いに行くつもりです。

まだ炭もおこしていないけど、炭で焼きたいわー！

2回目のブログも書いちゃってるもんね。
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そう！ファームタムタムのアスパラは、毎年春の楽しみの１つです。

甘みが強くてさ、ジューシーなんだよね。

早く食べたいわー！

ちなみに、釧路市の麺や北町さんではファームタムタムのアスパラで、アスパラベーコンラーメンを期間限定でやっています。

旬のアスパラをふんだんに使った「アスパラベーコンの塩ラーメン」あっさりだけどコクがあるー！！ (@ 麺や北町 in 釧路市, 北海道) https://t.co/J0zIwimoyN pic.twitter.com/8KeZV6q3td

— 太田恵美漫画でコーチング研修 (@ohtamegumi2525) 2017年5月24日