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美深町の白樺樹液がビールになりました！いつか蘭越町のシラカバ樹液でも美味しいビールを作りたいな！

シラカバ樹液って飲めるんです！っていうカテゴリーもあるSIRACAのブログですが、本当にシラカバの木から採れる樹液は飲めるんです。水のようにサラサラしているので、もちろんそのまま飲むこともできるし、しゃぶしゃぶの出汁…

SIRACAの主原料シラカバ樹液は、北海道羊蹄山の麓、蘭越町で採取しています。蘭越町の隣町はスキーシーズンには特に世界的にメジャーなニセコ地域、倶知安町であります。そのニセコ地域で北海道蘭越町で採取したシラカバ樹液が…

毎年4月、北海道のシラカバの木は、夏に青々と芽吹くため、北海道の大地が育んだ養分を含んだとけた雪水を根から吸い上げ、一気に枝先まで運びます。そのため4月のシラカバの木の中の水分を運ぶ「道管」という管の中は水分でパンパン…

こんなところもあるんです蘭越町。温泉、米や野菜を中心とした農作物、羊蹄山をはじめとした風景、そして私たちが採取しているシラカバ樹液。蘭越町には実はたくさんのいいところがあります。さて、そんな蘭越町ですがおしゃれなレ…

最初はホテルアメニティとしての使用と考えていたシャンプー、コンディショナー、ボディソープ、そして石鹸。ニセコのホテルで使っていただいて良かったからと、お問い合わせを多数いただいております。 8月にスカイニセコさんへ滞在…

りんごや梨、ぶどう、プルーンなど秋に出てくるフルーツが美味しい季節になってきました。小さい頃は、いっぱい食べて美味しかったのです。特に、りんごが好きでたくさん食べていました。しかし、今はほとんど食べられません。そ…

毎年4月私たちが蘭越町の山林に入り、1本1本のシラカバの木から採取してくるシラカバの樹液。釧路市でも販売をしております。今日ご紹介するのは、釧路市のスーパーアークス鳥取大通店内の「ギフトオブハートやすらぎ」さん。ギ…

先日、釧路に行った時のお話です。あくまで仕事で行くのだけれど、お盆時期だし、滅多に家族旅行なんて行けやしませんから、子どもたちも全くの予定なし！せっかくだから家族と共にと考えた釧路でのお仕事。 1人で行くのなら、バーっ…

昨年11月よりニセコのホテル「木ニセコ」さんでご利用いただいているシラカバ樹液のシャンプー。当初はホテルアメニティとして考えていたので販売用の商品は作っておりませんでした。ところが是非一般販売も始めてほしいとの声をた…

ニセコは冬だけではない！真夏は30度を超える日も数日ありますが、やはり本州以南よりは涼しいことでしょう。ラフティングをしたり、避暑地として涼むのももちろん気持ちがいい。昨年12月にオープンしたSKYE NISEKO…