2021年のシラカバ樹液採取はすでに終了しましたが、今年も作業を開始する日取りを決めるのには随分悩みました。 雪は降りに降った今年のシーズン。 しかし、3月中旬から気温がどんどん上がり、ふんだんにあった雪がどんどんととけ…

毎年4月、シラカバの木から恩恵（樹液）をいただいている私たちでありますが、その樹液はどうやって採取するか？ 疑問に思った方のために今日はお知らせ致します。 まず最初にやることは！ 樹液の噴出は鈍いですが、今年のシラカバ樹…

シラカバ樹液採取。 周到な準備をし、作業を効率よく行いたいという気持ちはもちろんあります。 しかしながら私たちSIRACAでは怪我のないように、事故のないように作業を行うことを重要視しています。 皆さんに喜んでもらうため…

いよいよ今日から3月になりました。 いよいよなのか、もうなのか、ようやくなのかは皆それぞれですね。 私にとってはいよいよです。 なんでかというと、来月になると毎年恒例シラカバ樹液採取の作業が始まるから。 シラカバ樹液採取…

幹に穴を開けること出てくるシラカバの樹液。 穴を開けることで出てくるのはいいのですが、これを効率よく溜めるということが実は難しかったりします。 穴を開けると垂れ流し 穴を開けただけではダダ流しになりますので、この垂れ流し…

今年もいよいよ、自然の恵みをいただきにきました。 いよいよシラカバ樹液採取の時期です。 毎年、1年に１度、シラカバの根が雪解け水を吸い上げ、夏の芽吹きの準備に入るちょうど今頃、シラカバの木の導管は水分で満たされ、幹に穴を…