毎年4月、蘭越町にて採取するシラカバの樹液は水のようにサラサラしていて口に含むとほのかに甘みを感じます。 そんなシラカバ樹液は水の代用としても使え、コーヒーを淹れたり、しゃぶしゃぶの出汁に使うととっても美味しい！ しかし…