幹に穴を開け、シリコン栓でフタをし、その中心にパイプを通して出てくるシラカバの樹液。 さらにパイプからホースを通し、タンクまで導き、あとは溜まるのをまつのみ。 私たち人間が樹液をいただくのにやれることはここまでです。 作…

SIRACAの主原料であるシラカバ樹液を採取しているのは北海道蘭越町。 「ゆめぴりか」や「ななつぼし」などのお米がとても美味しく、また「雪秩父」や「幽泉閣」など泉質の良い温泉が良く親しまれています。 だけど、それだけでは…

2021年のシラカバ樹液採取はすでに終了しましたが、今年も作業を開始する日取りを決めるのには随分悩みました。 雪は降りに降った今年のシーズン。 しかし、3月中旬から気温がどんどん上がり、ふんだんにあった雪がどんどんととけ…

毎年4月、シラカバの木から恩恵（樹液）をいただいている私たちでありますが、その樹液はどうやって採取するか？ 疑問に思った方のために今日はお知らせ致します。 まず最初にやることは！ 樹液の噴出は鈍いですが、今年のシラカバ樹…

シラカバ樹液採取。 周到な準備をし、作業を効率よく行いたいという気持ちはもちろんあります。 しかしながら私たちSIRACAでは怪我のないように、事故のないように作業を行うことを重要視しています。 皆さんに喜んでもらうため…

いよいよ今日から3月になりました。 いよいよなのか、もうなのか、ようやくなのかは皆それぞれですね。 私にとってはいよいよです。 なんでかというと、来月になると毎年恒例シラカバ樹液採取の作業が始まるから。 シラカバ樹液採取…